붕어빵 생각날 때 찹쌀모찌꼬 밤모양 찹쌀과자 찹쌀빵 만들기

붕어빵 생각날 때 찹쌀모찌꼬 밤모양 찹쌀과자 찹쌀빵 만들기

이번엔 찹쌀가루를 활용해 간편하게 만들어 본 베이킹 밤틀을 활용해 쫀득쫀득 식감이 좋은 찹쌀모찌꼬, 밤모양 찹쌀빵을 만들어 보았습니다. 얼마 전 구매하였던 밤모양팬 사실 붕어빵틀을 사고 싶었으나 다용도로 활용하기엔 밤틀이 좋지 않을까 싶어 걱정 끝에 모양 자체도 귀여운 밤틀을 구매해 보았답니다. 쫀득쫀득 찹쌀 반죽에 팥앙금을 듬뿍 넣고 만들어 본 찹쌀과자 겨울철 대표 길거리 간식 중 하나인 붕어빵 하지만 월등하게 치솟는 물가에 가격 자체도 부담스러워 생각만큼 자주 사 먹긴 힘든 간식이 된 것 같습니다.

밀가루 300g 설탕 50g 소금 12 tsp 물 150ml 이스트 7g 팥소 200g 밀가루, 설탕, 소금을 섞습니다. 물과 이스트를 추가한 후 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽이 부풀어 오를 때까지 1시간 정도 둡니다. 팥소를 준비합니다. 부풀어진 반죽을 붕어빵 틀에 넣고 팥소를 추가합니다. 붕어빵 틀을 닫고, 180도로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.

붕어빵의 유래

붕어빵이 처음으로 대한민국에서 판매되기 시작한 시기는 바르게 알려져 있지 않습니다. 하지만 일반적으로 붕어빵의 전신으로 여겨지는 타이야키가 일본에서 처음 제작된 것은 1900년대 초반으로 알려져 있습니다. 이후 이 빵이 한국으로 전해진 시기는 확실하게 알려져 있지 않지만, 20세기 중반 이후로 추정되고 있습니다.

붕어빵은 그 이후로 대한민국에서 큰 애정을 받았고, 특히 쌀쌀한 겨울철에 사람들이 찾는 따뜻한 간식 중 하나로 자리 잡았습니다.

이와 같이 붕어빵은 한국의 전통적인 겨울 간식으로, 붕어 모양의 팬에 반죽을 부어 구운 후 팥, 크림, 피자 등 여러 내용물을 채워 만듭니다. 여러 변형이 생겨나며 지금도 사랑받고 있습니다.

타이야키의 레시피

밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 계란, 물을 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다. 팥은 물에 불려 빠른 색의 삶은 후 설탕과 함께 끓여 팥소를 만듭니다. 붕어 모양의 팬에 반죽을 부어 팥소를 넣은 후 다시 반죽을 부어 팬의 뚜껑을 닫고 양면을 구워 완성합니다. 일본에서는 타이야키를 연중 무계절에 즐기지만, 특히 신년이나 행사 때 많이 먹습니다. 또한 일본의 서점이나 책방에서는 책을 읽는 사람들에게 간단한 간식으로 제공하기도 합니다.

시나몬 바나나 붕어빵

재료 밀가루 대용물, 설탕 대용물, 바나나, 시나몬 파우더, 베이킹 파우더, 우유, 식용유 1. 밀가루, 설탕, 바나나, 시나몬 파우더, 베이킹 파우더, 우유, 식용유를 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다. 2. 붕어빵기에 식용유를 뿌려 열기를 준비합니다. 3. 붕어빵기에 반죽을 채워 넣고 바나나 조각을 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 약 4분간 굽습니다. 4. 밝은 갈색으로 익힌 뒤 꺼내주세요. 이렇게 건강한 붕어빵을 만들어 보세요. 맛과 영양을 함께 즐길 수 있습니다.

이제 건강한 붕어빵을 즐기는 방법과 레시피를 알게 되었습니다. 이를 토대로 오는 붕어빵의 계절을 즐길 때 건강을 숙고하며 더욱 즐겁게 맛보시기 바랍니다. 달달한 간식도 최대한 건강한 식습관을 이어서하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문