맛있고 연한 깻잎찜으로 알레르기에서 해방됩시다

맛있고 연한 깻잎찜으로 알레르기에서 해방됩시다

소시지콩나물찜은 이름 그대로 콩나물과 소시지를 사용해서 만든 찜요리입니다. 매운 양념에 아삭한 콩나물과 탱글거리는 소시지가 만나서 환상의 조합을 이루는 요리랍니다. 매콤함 덕분에 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋아요. 특히나 아그들이 최애하는 재료인 소시지가 들어가서 가족 모두가 맛있게 먹을 수 있답니다. 이번 주말엔 맛있는 소시지콩나물찜 어떠세요? 먼저 소시지는 먹기 좋은 크기규모로 잘라줍니다. 그리고 양파 14개 당근 16개 대파 12줄기 청양고추 2개 홍고추 1개를 준비해주시고 양념장으로는 고추장 4큰술 고춧가루 2큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 다진마늘 1큰술 맛술 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 을 준비해주세요. 냄비에 물 300ml를 넣고 끓으면 손질한 콩나물 200g을 넣어주고 뚜껑을 덮고 5분간 익혀줍니다.

깻잎찜 양념

깻잎을 씻어서 물기를 탁탁 털어두었어요. 이제 깻잎찜 조미료 만들어봅니다. 양념은 별다른게 없고, 맛간장 베이스에 참기름과 갈아둔 깨 정도면 됩니다. 마늘 드신다면 다진 마늘을 넣어 주세요. 부재료로 있는 대로 준비해주세요. 전 오늘 잔멸치, 양파를 작게 잘라 넣고, 냉동실에 있던 홍고추도 잘게 잘라 넣어주었습니다. 대파 정도만 넣어줘도 좋습니다. 맛간장과 물을 21 정도로 넣어주고, 깨와 참기름을 넣어 깻잎찜 양념장 완성했습니다.

이제 깻잎 두장마다. 발라주기만 하면 됩니다.

깻잎찜 레시피

재료 깻잎 60장, 잔멸치, 양파, 홍고추 조미료 맛간장 3T, 육수물 1.5T, 참기름 1T, 간 참깨 1. 깻잎은 물에 씻어서 물기를 털어낸다. 2. 볼에 맛간장, 육수를 넣고, 잔멸치와 작게 자른 양파와 홍고추를 넣는다. 참기름과 깨를 넣어 골고루 섞는다. 3. 깻잎 2장당 양념을 펴 바른다. 4. 김 오른 찜기에서 3분간 찐다. 깻잎 두 장마다. 양념을 올려 골고루 펴주세요. 다시 깻잎 두 장 올리고, 양념장 올려주고를 반복합니다.

소시지콩나물찜 조리방법은 어떠한 방식으로 되나요?

1. 콩나물은 깨끗이 씻어서 물기를 빼줍니다. 2. 양파는 채썰고, 대파는 어슷썰기, 청양고추는 송송 썰어줍니다. 3. 비엔나는 칼집을 내어 끓는 물에 데쳐줍니다. 4. 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶다가 양파를 넣어 볶습니다. 5. 양파가 투명해지면 양념장을 넣고 볶은 후 데친 소시지를 넣습니다. 6. 마지막으로 콩나물을 넣고 살짝 숨이 죽을 때까지 센불에서 빠르게 볶아주면 완성입니다.

깻잎찜 만드는법

이제 깻잎을 쪄주기만 하면 완성, 깻잎찜 만드는 법 생각보다. 간단하죠. 처음 냄비에 물을 조금 넣어 끓여주세요. 그리고 깻잎이 담긴 그릇을 넣어 쪄 줍니다. 체반을 활용하지 않으면 달그락달그락 요란한 소리가 나거든요. 그럴때 그릇아래 키친타월이나 행주를 깔아주면 소리가 나지 않아 좋습니다.

김 오른 찜기에서 3분간 쪄준 깻잎찜, 맛나게 깻잎찜 완성되었습니다.

깻잎장아찌 만드는법 완전한 깻잎장아찌

이렇게 오늘의 깻잎장아찌 만드는법으로 완전한 깻잎장아찌다. 오늘 소개한 깻잎장아찌 만드는법으로 만든 깻잎장아찌는 달달하고 맛있어서 식구들에게 대접하거나 손님 상에 올리기에도 정말 좋을 것 같다 깻잎장아찌 만드는법 꿀팁 2 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 최근 시기 사회는 비타민 결핍에 아주 취약합니다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러 비타민의 불균형일 가능성이 크다.

이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 합니다. 본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 지치고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 지속해서 먹는 습관을 길러야 할 것 같다. 이번에는 깻잎장아찌 만드는법을 소개했다.

자주 묻는 질문