몸에 좋은 도라지차 효능 안좋은점 보관법 5가지

몸에 좋은 도라지차 효능 안좋은점 보관법 5가지

야콘의 기원과 역사 야콘은 중남미 안데스 고원 지역페루, 볼리비아, 콜롬비아 등이 원산지인데요. 우리나라에서는 1985년부터 재배가 시작되었다고 해요. 안데스 지역에서는 식사나 의료 목적으로 사용해 왔는데요. 현지 언어에서 야콘은 Llacon 으로 불리며, 물처럼 달달한 뿌리 를 의미하는 것으로 알려져 있습니다. 야콘은 우리나라에 1985년부터 알려졌으니 다른 식재료들에 비해 꽤나 최근 퍼진 음식이라고 할 수 있겠습니다. 뿌리는 고구마, 꽃은 감국, 잎과 줄기는 해바라기와 유사한데요. 그렇기에 뿌리는 샐러드, 피클 등 생과로 이용하며, 잎은 호박잎처럼 쌈으로 먹거나 장아찌, 차 등으로 활용하죠. 야콘은 당분이 높아 설탕을 대체할 수 있는 천연 올리고당의 보고로도 알려져 있습니다.

도라지 효능

알칼리성 식품으로 칼슘, 칼륨, 철분, 미네랄, 비타민, 식이섬유등 아미노산이 들어 있고 특히 사포닌성분은 기침, 가래에 효능이 있습니다. 도라지는 꿀과 배로 함께 달이면 미흡한 열량을 보충해 주고 쓴맛을 줄여 먹기에도 편하여 호흡기를 보해주는 좋은 약재로 쓰이고 있습니다. 도라지의 사포닌 성분은 기침, 가래에도 효능이 있지만 혈당조절과 콜레스테롤 저하를 시킵니다.

도라지차 먹는법

1. 도라지 준비하기도라지를 제작하기 위해선 부드러운 걸쭉한 표피의 초본을 활용하는 것이 좋습니다. 일반적으로 노란색에서 갈색의 색깔을 가지고 있으며 표면에는 곡물같은 모양이 있습니다. 준비된 도라지는 비닐봉지에 담아 냉장실에서 보관하거나 썰어보코 그대로 넣을 수도 있습니다. 2. 냄비에 물 끓이기냄비에 물을 넣고 가스를 켜 물이 끓도록 합니다. 물이 끓어오를 때까지 기다려야 한다는 것을 기억하시기 바랍니다. 3. 도라지 넣기물이 제대로 끓어오르면 넣어야 할 첫 번째 재료는 도라지입니다.

이왕하면 넉넉하게 썰어 넣는 것이 좋습니다. 일반적으로 다른 차를 우려낼 때처럼 물에 담가놓은 상태로 넣게 되는데 하지만 이 경우 결국 더 많은 물이 들어가게 됩니다. 4. 불 끄기물이 다음 번 끓을 때까지 불을 끄세요. 제철식재료를 넣었다면 불에서 우려서 차를 끓여야 합니다.

도라지의 잠재적 부작용에 관한 주의사항

1. 알레르기 반응

도라지에는 알레르기를 유발할 수 있는 물질이 포함되어 있습니다. 알레르기에 취약한 인원은 도라지를 섭취하기 전에 건강 관리 전문가와 상담해야 합니다. 피부 발진, 가려움증, 호흡 곤란 등 선명한 증상이 나타나면 즉시 진료를 받아야 합니다.

2. 혈압약 복용자의 경우

도라지는 혈압 조절에 도움이 될 수 있지만 이미 혈압약을 복용하고 있는 인원은 의료 전문가와 상의한 후 처방에 포함시키는 것을 고려해야 합니다.

혈압약과의 상호작용이 발생할 수 있어 주의 깊게 고려해야 합니다. 3. 과식과 소화불량

도라지를 과도하게 섭취하면 소화가 잘 안 되거나 복통이 생길 수 있습니다. 권장섭취량을 지키는 것이 중요하며, 이상 증상이 발생하면 섭취를 중단하고 건강유지 전문가의 조언을 구하는 것이 중요합니다.

호흡기 건강

도라지에는 산삼이나 인삼에 많이 들어 있는 사포닌 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 기관지의 점액 분비를 촉진하고 기관지 점박을 튼튼하게 하여 기침, 가래, 천식 등의 기관지 질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 도라지의 이눌린 성분은 기관지에 나타나는 염증을 억제하여 기침과 가래를 완화하는데 효과가 있습니다.

도라지에 풍부하게 들어 있는 이눌린 성분은 암세포의 생성과 증식을 막고 전이를 억제시키는 항암작용을 하는데 놀라운 효과가 있습니다.

도라지차 부작용

제가 직접적으로 경험한 부작용은 없었습니다. 하지만 도라지차를 다량으로 섭취하면 위장장애, 복통, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 또한 알레르기 반응이 있는 경우 두드러질 수 있으며, 혈액흐름이나 약물 흡수에 문제점을 일으킬 수 있습니다.

임신 중이거나 간 기능이나 신장 기능이 상태가 나쁜 인원은 도라지차를 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 또한 항혈전제를 복용 중인 경우도 조심해야 합니다.

이 외에도 개인의 체질에 따라 다른 부작용이 나타날 수 있으므로 적절한 섭취량과 경계를 기울여야 합니다. 따라서 도라지차를 섭취하기 전에 의사와 상담하고, 적절한 섭취량을 지켜야 합니다.

감기 예방에 좋습니다.

자주 묻는 질문