해바라기씨 다이어트 7가지 효능 부작용

해바라기씨 다이어트 7가지 효능 부작용

견과류가 듬북 들어간 멸치볶음은 영양도 좋고 맛도 좋아서 단골 밥 반찬입니다. 이번에는 해바라기씨를 듬뿍 넣고 짭조름하고 달달한 멸치볶음을 만들었답니다. 멸치는 잔멸치를 쓰는 게 전 좋더라구요. 멸치 씹는 식감을 좋아하시면 조금 더 큰 멸치를 사용해보세요. 한번 만들어 두면 23일은 반찬걱정 끄덕 없는 멸치볶음, 제작하는 법도 정말 쉬워요 멸치 한줌 해바라기씨 아니면 각종 견과류 다진마늘 반스푼 간장 1스푼 물 1스푼 올리고당 0.5스푼 멸치는 달군 팬에 1분가량 볶아서 비린맛을 날려줍니다.

최대한 약불로 해서 슥슥 뒤적이며 가볍게 볶아줍니다.

10. 탈모 예방

해바라기씨는 탈모 예방에도 좋은 효능이 있다고 합니다. 해바라기씨의 비타민E 성분은 혈류의 흐름을 개선해주어 특히 스트레스성 탈모에 효과가 있다고 하는데요. 또한 해바라기씨의 셀레늄 성분도 모발성장 촉진인자의 생성과 모낭세포 재생에 도움을 주며 두피 속 혈액순환을 원활히 해준다고 합니다. 지금까지 해바라기씨 효능에 대하여 알아보았습니다. 마지막으로 해바라기씨 부작용에 대해서도 손쉽게 정리해봅시다.

해바라기씨 고르는 법 조리법

씨앗이 통통하고 모양이 일정한 것 습기가 차 있거나 오래되어 묵은 냄새가 나는 것은 피할 것 해바라기씨는 말려 볶은 뒤 간식으로 먹고, 씨앗을 짜내 기름을 얻어 식용유로 사용합니다. 토스트한 빵에 버터나 잼 등을 바른 후 위에 뿌려먹습니다. 샐러딩 해바라기씨를 넣어 먹거나 베이킹에 씨앗을 넣어 사용합니다. 해바라기씨를 얹은 자두 구이 자두를 반으로 자르고 씨를 제거합니다. 그릇에 자두를 두고 황설탕과 오렌지주스를 뿌려서 예열된 오븐에 180도로 굽습니다.

팬에 버터와 올리고당을 넣어 끓으면 불을 끄고 곡물 씨리얼과 해바라기씨를 넣어 버무립니다. 말랑하게 구워진 자두 위에 버무린 씨리얼과 해바라기씨를 얹고 오븐에 넣어 구워냅니다.

해바라기씨 활용하기

우리 식단에 해바라기씨를 덧붙이는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 크게 네 가지 간단한 아이디어를 알아보겠습니다. 간식볶은 해바라기씨는 그 자체로도 훌륭한 간식이 됩니다. 미리 볶은 씨앗을 구입하거나 집에서 직접 볶아 드셔도 좋습니다. 또한 다른 견과류 및 말린 과일과 섞어 등산이나 나들이 갈 때 건강하고 포만감을 주는 간식으로 즐기세요. 샐러드즐겨찻는 샐러드에 해바라기 씨를 올리면 바삭하고 영양가 있는 토핑이 됩니다.

베이킹해바라기씨를 빵, 머핀, 그래놀라 바 같은 제빵류에 첨가하면 식감과 고소함을 더할 수 있습니다. 스무디스무디에 해바라기 씨를 블랜딩 해서 넣으면 고소함은 물론 단백질과 영양소를 보충할 수 있습니다.

해바라기씨 효능

1. 관절염 개선 우리 몸속에 있는 활성산소가 세포를 손상시켜 뼈를 약하게 만들어 관절염이 나타날 수 있는데, 포함되어 있는 비타민E가 활성산소를 줄여 세포가 손상되는 것을 막을 수 있어 관절염 치료에 효과적이라고 합니다. 2. 피부미용 씨앗에 포함되어 있는 산화방지제인 비타민E는 건강한 피부를 제작하는 특별한 효과를 가지고 있습니다. 비타민E는 햇빛과 오염으로 인한 피부 손상을 최소한으로 줄이고, 피부가 수분을 잃지 않을 수 있도록 도와주는 역할을 한다고 합니다.

수분을 잃지 않은 적정한 피부는 주름과 같은 노화 증상이 느리게 진행되기 때문에 장기적인 피부관리에도 효과적이라고 합니다.

염증 억제

해바라기씨는 염증 억제에 좋은 효능이 있습니다. 해바라기에 풍부한 비타민E는 항염증 효과가 뛰어난데요. 그야말로 성인을 대상으로 실험한 연구에서는 해바라기씨를 주5회 이상 섭취한 실험군이 그렇지 않은 실험군보다. 염증 지표 C반응성 단백질 수치가 30나 낮은 것으로 밝혀졌다고 합니다. 해바라기씨 효능은 당뇨병에도 좋은 효과가 있다고 합니다. 특히 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 된다고 하는데요. 해바라기씨는 당뇨병 환자의 체내 유해 물질인 최종 당화산물의 생성을 억제해야하는 연구 결과도 있습니다.

해바라기씨는 눈 영양에 좋은 효능이 있습니다. 해바라기씨에 특히 풍부한 비타민E 덕분인데요. 비타민E는 항산화 물질로서 눈 건강 개선에도 효과가 있다고 합니다. 또한 해바라기씨의 비타민A도 눈 영양에 좋은 대표적인 성분입니다.

2 손질법

해바라기씨는 껍데기가 얇고 뻣뻣해 껍질 까는 것이 불편한데 젖은 가제 수건에 해바라기씨를 넣고 눌러서 살짝 비벼주면 쉽게 껍질을 벗겨낼 있습니다. 볶아내서 벗기는 방법도 있지만 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등 열에 약한 영양소가 어느 정도 파괴될 수 있어 손이 많이 가지만 직접 손으로 까는 것이 가장 좋습니다. 해바라기씨는 잘 말려 기름 없이 볶아 가져오거나 소금을 첨가하여 볶아먹기도 합니다. 해바라기씨는 고급 식물성 기름이 많이 들어 있어 마가린이나 식용유를 제작하는 데 쓰인다.

제과, 제빵의 부재료로 활용되거나 시리얼, 샐러드에 첨가하여 먹기도 합니다.

자주 묻는 질문