포도 재배의 역사와 재배 현황

포도 재배의 역사와 재배 현황

이전 글 보기 우리나라에서 포도는 주로 삽목으로 번식합니다. 그러나 최근 포도뿌리혹벌레의 손해를 예방하고 배수불량지 포도원의 토양 적응성 향상, 4배체 대립계의 수세 조절 등의 목적으로 접목 번식도 일부 행해지고 있습니다. 여기서는 삽목과 접목 번식 방법 및 대목의 특성에 관해 알아보고자 합니다. 포도는 발근력이 타 과종에 비하여 월등하여 뿌리가 잘 내리기에 삽목으로 주로 묘목을 번식합니다. 삽목 휴면지를 이용한 노지 경지삽목법을 주로 이용하나 상황에 따라서는 전열삽목법 아니면 미스트시설을 이용한 녹지삽목법을 이용하기도 합니다.

Vitis rupestris 사막포도, 돌밭포도,

Sand, Rock 아니면 Mountain 포도라고도 불리는 이 포도는 미국의 일리노이주, 텍사스주, 뉴멕시코주 등 남중부 지방에서 자생하는 포도로 자웅이주입니다. 어린가지는 붉은색이며 털이 전혀 없습니다.. 잎은 작고 두꺼운 넓은 심장형이며 엽편은 나누엊지 않았고 앞뒤 양면에 전혀 털이 없어 매끈합니다. 잎의 엽병부위는 넓게 벌어져 있고 엽병에도 털이 전혀 없습니다.. 꽃은 좋은 향을 갖고 있습니다.

과방은 45cm 정도로 아주 작은 원통형이며 과립은 느슨합니다. 과립의 크기는 5mm 정도로 검은색의 아주 작은 원형 아니면 편원형입니다. 맛은 싱거우며 풀냄새가 난다.

종자의 크기는 4mm 정도이며, 거의 원형이고 갈색입니다. 눈의 발아는 빨리되며 낙엽은 아주 늦게 됩니다. 뿌리는 필록세라에 아주 강하나 잎에는 암종이 생긴다. 대부분의 품종은 석회질 토양에 약하며 흰가루병과 노균병에는 아주 강합니다.

경지 접목

대목과 접수를 휴면지로 사용하여 접목하는 방식으로 손접과 기계접으로 나눌 있습니다. 손접은 설접이 주로 사용됩니다. 설접으로 접목하면 접목하기는 쉬우나 접목부위에서 대목과 접수가 제대로 일치하지 않는 단점이 있어 설접을 기본으로 많은 개량 접목법이 사용되고 있습니다. 대목의 길이는 2530cm 정도가 적당하며 접수의 길이는 5cm 정도가 적당한데 대목은 눈을 제거하고 접수는 눈 한개를 사용합니다. 대목과 접수는 가을철 낙엽 후 충실히 자란 가지를 채취하여 저온 저장고에 마르지 않게 보관해 사용합니다.

접목시 대목과 접수 모두 물에 하루 정도 담구어 접목 활착률을 높인다.

접목 후 파라핀으로 접목부위 이상을 도포한 후 수확상자 등에 물에 적신 피트모스 등으로 충진하여 접목묘를 넣은 후 35 고온에서 마르지 않도록 하여 2주 정도 고은 처리를 합니다.

녹지 삽목법

생육 기간중에 신초를 이용하여 소중한 품종을 대량 아니면 급속증식하고자 할 때는 미스트 온실에서 녹지 삽목하여 번식할 있습니다. 시행 시기는 8월 경 신초가 약간 경화되었을 때 실시하는 것이 좋으며, 삽수의 조재는 경지삽과 같은 요령으로 하되 상부마디의 잎을 1장 아니면 13장 남기고 합니다. 이때는 여름철이기 때문에 시설자기가 너무 고온이 되므로 차광 시설을 하고 통기에 유의해야 합니다. 삽목용 상토는 농용 질석 아니면 펄라이트 단혼용이 적당합니다.

우리나라에서의 포도는 지금까지 삽목에 의한 자근묘 위주로 재배되어 왔다. 그러나 재배면적 확대와 빈번한 외국과의 교류, 불량환경지 재배 등으로 지금까지 별 문제되지 않던 포도뿌리혹벌레 등 토양병해충과 배수불량 등에 의한 생리장해의 발생이 고품질 포도 생산의 장해 요인으로 대두됨에 따라 대목을 이용한 접목묘 재배 필요성이 검토되고 있습니다.

Vitis berlandieri 겨울포도,

Spanish, Winter, Sweet Mountain 포도로도 불리는 이 종은 미국의 남쪽 텍사스주와 멕시코 북부지역에 분포하는 포도로 자웅이주입니다. 잎은 심장형이며, 약한 3편엽입니다. 잎 뒷면의 엽맥에 직립성 및 포복성 털이 드물게 있으며, 거치의 골은 아주 얕다. 가지는 약하여 쉽게 부러지는 것이 특징이며, 약간의 직립성 털이 있기도 합니다. 과방의 크기는 중 아니면 대이며 어깨송이가 달린 원추형입니다.

과립은 작은 원형이며 검은색에 약간의 분홍색 빛이 감돈다. 맛은 시며 과즙이 많습니다.. 종자의 크기는 중 정도 입니다. 수세는 강하며 신초 발아기, 개화기 및 성숙기가 V. riparia 보다. 한달 정도씩 늦다. 그러나 접수 품종을 조숙 풍산시키는 경향이 있습니다. 필록세라 저항성은 좋으나 잎에는 아주 드물게 암종이 형성되기도 합니다. 석회질 토양 적응성이 아주 강하고 내습성도 강합니다.

자주 묻는 질문