우엉차 효능과 부작용 (잘고르는 법)

우엉차 효능과 부작용 (잘고르는 법)

우엉차는 우엉의 뿌리를 말린 것으로, 여러가지 건강 이점을 가진 차로 알려져 있습니다. 하지만 우엉차에도 부작용이 있으므로 주의해서 섭취해야 합니다. 이 글에서는 우엉차 효능과 부작용에 관하여 구체적으로 알아보겠습니다. 우엉차는 한방에서도 많이 사용되는 식물로, 우엉은 국화과에 속하는 다년생 식물입니다. 우엉의 뿌리는 흰색이나 연한 노란색이며, 특유의 쓴맛과 향이 있습니다. 우엉은 고대부터 약용으로 사용되어 왔으며, 현대에도 건강식품이나 차로 널리 쓰입니다.

우엉차는 우엉의 뿌리를 말린 것으로, 물에 우려서 마시거나 가루로 만들어서 섭취할 수 있습니다. 우엉차는 케르세틴, 사포닌, 이눌린, 리그닌, 팔미트산, 알카로이드 등의 성분이 포함되어 있습니다. 이들 성분은 하나하나씩 다음과 같은 효과를 갖고 있습니다.

우엉차 부작용

우엉차는 쌀쌀한 성질을 지니고 있어 체질적으로 몸이 찬 사람들이 우엉을 섭취하게 될 경우 설사, 복통과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. 물론 이 역시도 과하게 섭취한경우에 나타나는 경우가 많습니다. 몸이 차든 차지 않든 임산부는 우엉 섭취를 제한하시는 게 좋습니다. 자궁의 수축을 유발할 수 있기에 임산부는 우엉이나 우엉차 모두 섭취를 하지 않는 게 좋습니다.

또한 다음과 같은 약을 복용중이신 분들은 우엉을 멀리하셔야 합니다.

이뇨제, 당뇨약, 혈액희석제를 복용 중이신 분들은 우엉을 섭취하여서는 안됩니다. 이뇨제를 먹는 중에 우엉을 섭취하게 되면 먹는 이뇨제를 더 강하게 만들 수 있으며 당뇨약을 먹으면서 우엉을 먹는 행동 역시도 혈당을 더 크게 떨어트려 저혈당이 올 수 있기에 당뇨약을 먹는 분들은 우엉의 섭취를 제한하시는 게 좋습니다.

6 알카로이드 면역력 향상

알카로이드는 강한 항산화 성분으로 면역력을 향상하고 피로를 회복시키는 효능이 있습니다. 우엉차는 감기를 예방하고 면역력을 개선하는데 도움이 됩니다. 알카로이드는 우엉차 외에도 고추, 담배, 커피 등에도 포함되어 있습니다.

2. 우엉차 부작용: 주의해서 섭취해야 할 경우

우엉차는 건강에 좋은 차지만 모든 사람에게 적절한 것은 아닙니다. 우엉차에는 다음과 같은 부작용이 있으므로 주의해서 섭취해야 합니다.

2.1 임산부, 수유부, 당뇨 환자, 수술 환자, 국화과 알레르기가 있는 사람우엉차는 자궁에 자극을 주어 조산을 유발할 수 있으므로 임산부와 수유부는 우엉차를 취식하지 않거나 전문가와 상담 후 섭취해야 합니다. 또한 우엉차는 혈당 수치를 낮추어 저혈당 현상을 일으킬 수 있으므로 당뇨 환자는 우엉차를 취식하지 않거나 전문가와 상담 후 섭취해야 합니다.

차 끓이기

주전자나 냄비의 용량에 맞게 물을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓으면 불을 약불로 줄여주고, 볶은 우엉을 넣어줍니다. 1015분 정도 약불에 끓여주세요. 끓여주신 후 불을 끄로 1015분 정도 뚜껑을 덮고 우려줍니다. 남은 우엉을 채반으로 빼주면 완성입니다. 여름엔 시원하게, 겨울엔 따뜻하게 드시면 좋습니다. 기호에 따라 조금의 꿀을 넣어드시면 좋습니다. 목이 따끔거리거나 감기에 걸리셨다면 생강이나 레몬을 추가해 드실 수도 있습니다.

우엉차 만들기

우엉차 만들기는 어렵지 않습니다. 약간의 시간만 투자한다면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 준비물은 우엉 하나만 있다면 됩니다. 우엉에 흙이남지 않도록 깔끔하게 씻어줍니다. 너무 강하게 씻기면 껍질이 벗겨지니 주의우엉 껍질에 사포닌이 포함되어 있습니다. 깔끔하게 씻은 우엉을 손가락 한마디 정도의 크기규모로 썰어줍니다. 깍둑썰기를 해도 되고 어슷 썰기를 해도 됩니다. 채반에 얇게 썰어놓은 우엉을 펼쳐놓고 통풍이 잘되고 볕이 잘드는곳에 말려줍니다.

보통 23일이면 바짝 마릅니다. 프라이팬을 준비하여 얇게 썰은 우엉을 덖어줍니다. (덖어준다는 것은 물기가 조금 남아있는 우엉을 타지 않을 정도로 볶아서 익히는 것을 뜻합니다. ) 물 1L 당 우엉 10~15g 정도 넣고 끓여주시면 됩니다.

2 섭취 방법

우엉차는 물에 우려서 마시거나 가루로 만들어서 섭취할 수 있습니다. 물에 우려서 마시는 경우에는 다음과 같은 방법을 따릅니다. 우엉차를 끓일 물은 1리터 정도 준비합니다. 우엉차를 끓일 냄비에 물을 넣고, 우엉차를 1015g 정도 넣습니다. 물이 끓기 시작하면 중약한 불로 줄이고, 1015분 정도 더 끓입니다. 우엉차가 충분히 우러나면 체로 걸러내고, 따뜻하게 마십니다. 가루로 만들어서 먹는 경우에는 다음과 같은 방법을 따릅니다.

우엉차를 가루로 제작하기 위해서는 우엉의 뿌리를 말리고, 가루 곱게 갈아야 합니다. 우엉차 가루를 한 스푼 정도 뜹니다. 우엉차 가루를 잔에 넣고, 따뜻한 물을 부어줍니다. 잘 저어서 우엉차 가루가 녹도록 합니다.

자주 묻는 질문