와일드터키 (Feat, 버번3대장)

와일드터키 (Feat, 버번3대장)

와일드터키 8년 리뷰, 버번 위스키의 대표주자인 칠면조네 미국 켄터키 지방에서 생산되는 버번 위스노우보드는 건조하고 높은 온도의 사막 지대에 증류소가 위치해 있어 위스키의 숙성이 빠르게 일어납니다. 그래서 스카치 위스키처럼 10년이 넘게 숙성하는 경우는 거의 없죠. 때문에 숙성년도가 적힌 버번은 그 숙성기간을 자랑하고 싶을때 적어놓습니다. 오늘 리뷰할 술은 버번 입문 3대장 중 최근 가장 인기를 끌고 있는 와일드 터키 시리즈의 8년산 위스키입니다.

자연에 맞기는 와일드 터키

와일드 터키는 숙성고 온도 조절을 인위적으로 하지 않아요 4월이 되면 창문을 열고 10월이 되면 닫을 뿐이라고 해요 나머지는 모두 자연이 알아서 하도록 두는데요 오크통의 위치를 바꾸지도 않는다고 해요 숙성을 다. 끝낸 뒤에 블렌딩을 통해 균일한 맛을 잡아 내는거죠 와일드 터키의 오크통은 모두 레드오크북가시나무 만 써요 쓴성분이 많아 흰개미가 갉아 먹지 않기 때문이죠 1894년에 지은 숙성고가 아직까지 튼튼하게 있는건 레드오크로 지었기 때문이라고 해요 세상에 실크가 없었다면 인원은 와일드 터키처럼 부드럽다.

와일드 터키 라이 가격 및 구입처.

가격 57,000 WON위스키 종류 라이 위스키숙성 연도 Nas 최소 4년알코올 도수 40.5원산지 미국켄터키용량 700ml 테이스팅 노트Aroma 바닐라, 스파이시Taste 호밀, 감귤, 솔잎Finish 긴 여운, 향신료 와일드 터키 라이는 대형 마트, 리쿼샵, 애플리케이션 등 웬만한 곳에서 다. 판매하고 있고 가격도 5만 원 중 후반 정도의 가격대를 보여주고 있습니다. 없는 곳은 거의 없고 가격 차이도 크지 않으니 근처에서 구매하시는 게 가장 좋아 보이네요 사실 이런 입문 위스노우보드는 외국 가서 사는 거 아니면 큰 차이가 없습니다.

저는 근처 리쿼샵에서 57,000원에 지역 화폐 사용해서 52,000원 정도에 구매하였습니다.

물좋은 켄터키

위스키의 제조에서 매시빌 보다. 더 중요한건 물이라는 이야기가 있어요 버번 위스키의 95가 켄터키에서 생산되는 이유중 하나는 물인데요 켄터키 위스키가 맛있는건 물때문이라고 다들 이야기 하곤 해요 켄터키 물은 약알칼리성 경수 인데요 스카치를 만들때 쓰는 물과는 성질이 반대에요 스코틀랜드 증류소는 대부분 연수를 쓰지만 켄터키에서는 100 경수가 나오기 때문에 위스키를 만들때도 이 물을 사용하죠 켄터키에는 지질적으로 석회암이 많은데요 물이 석회암 지대를 통과하면서 철분은 제거되고 마그네슘은 풍부해져요 위스키의 쓴맛이 나지 않고 색깔도 검게 변하지 않는다는 혜택이 있지만 대신 알칼리성 입니다.

마스터 디스틸러

마스터 디스틸러는 브랜드를 대표하는 얼굴이라고 할수 있어요 증류소에서 일을 시작해서 마스터 디스틸러가 되기까지 보통 10년이상 걸린다고 하는데요 날마다. 시음하고 배우고 이해해야 하는 직업이죠 증류 책임자이며 위스키 제조의 열쇠를 쥐고 잇는 핵심 인물 이기도 해요 스코틀랜드에서는 마스터 블렌더 라고 부른다고 합니다.

자주 묻는 질문