신비복숭아 먹는법 후숙 보관법 칼로리

신비복숭아 먹는법 후숙 보관법 칼로리

천도복숭아는 대한민국에서 재배되는 과일 중에서도 특히 건강에 매우 좋은 건강식품으로 알려져 있습니다. 천도복숭아는 여러 항산화제와 비타민 C, 칼슘 등의 영양소를 함유하고 있어 노화를 예방하고 면역력을 향상해 주는 효과가 있습니다. 또한, 천도복숭아는 체내 노폐물을 제거하고 소화에 도움을 주며, 혈당 조절에도 효과적입니다. 더불어 천도복숭아에는 항염작용이 있어 관절염 및 피로 해소에도 좋은 효과를 나타내기도 합니다. 천도복숭아를 지속해서 섭취하면 건강과 미용 면에서 여러 효과를 기대할 수 있다는 것이 가장 큰 장점입니다.

딱복 vs 물복

천도복숭아는 겉면에 털이 없고 자두처럼 매끈하며, 속은 단단하고, 복숭아 중에 새콤한 맛이 가장 강한 품종입니다. 최근에는 당도가 높은 신품종들이 나와서 인기가 오르고 있습니다. 천도는 과육이 단단하지만 숙성 정도에 따라 물컹해지기도 합니다. 털복숭아는 과육의 종류에 따라 식감과 맛이 조금 차이가 있습니다. 황도는 단단하고 즙이 적으며, 백도는 과육이 부드럽고 즙이 많습니다. 복숭아 팬들 사이에서 과즙이 많은 물렁한 복숭아물복와 당도와 수분이 대조적으로 낮은 튼튼한 복숭아딱복에 대한 즐겨찾는 점 싸움이 일어나기도 합니다.

백도 과육이 연하고 당도가 높습니다. 복숭아 품종의 약 70를 차지합니다. 황도 과육이 단단하고 과즙이 적습니다. 단맛이 강하며, 신맛은 약합니다. 천도 털이 없어 껍질째 먹을 수 있어 편하지만, 백도나 황도에 비해 새콤한 맛이 강합니다.

납작복숭아

국내에서 재배되기 시작한 납작한 복숭아, 일명 납복이 등장했습니다. 납작한 복숭아는 동글동글한 복숭아를 납작하게 눌러놓은 것처럼 생겨 이름 붙여졌습니다. 납작복숭아 영어로 Saturn Peach토성 복숭아, Doughnut peach도넛 복숭아, Flat peach납작 복숭아, UFO peachUFO 복숭아라고 불립니다. 납작 복숭아 맛은 우리나라에서 재배되는 보편적인 복숭아보다. 새콤한 맛이 적고 단맛이 강한 것이 특징입니다.

납작하게 눌러놓은 모양의 매력적인 생김새도 인기몰이에 한몫합니다. 털복숭아와 같이 과육은 흰 것과 노란 것, 튼튼한 것과 물렁한 것이 있습니다. 납작복숭아는 수확하고 이틀 후에 먹는 것이 가장 맛있다고 하네요. 납작복숭아는 보편적인 복숭아와 다르게 독특한 생김새를 가지고 있어 변이종이거나 새로 나온 신품종이 아니냐는 착각을 많이 받지만, 그렇지 않습니다.

천도복숭아의 제철 수확시기

천도복숭아의 수확 시기는 일반적으로 7월부터 8월 중순까지 수확됩니다. 천도복숭아는 여름철에 잘 자라는 열대 과일로, 따뜻한 기후에서 잘 자라기 때문에 여름에 제철을 맞게 됩니다. 천도복숭아는 잘 익은 상태에서 수확하는 것이 가장 맛있고 신선합니다. 과피의 색이 균일하며 향이 진하고 신맛과 단맛이 적절하게 균형을 성공하는 천도복숭아를 선택하여 수확하는 것이 좋습니다.

노화 방지

납작 복숭아에는 비타민과 항산화 성분이 들어가 있어서 피부 건강에 도움을 줍니다. 노화를 예방해주고 마른 피부를 촉촉하게 만들어 주는 효능이 있습니다. 납작 복숭아에는 비타민이 풍부하게 들어가 있어 눈 건강에 도움이 됩니다. 마른 눈을 촉촉하게 만들어주고 눈질환을 예방해줍니다. 납작 복숭아는 100g에 36칼로리로 다이어트에 도움이 됩니다. 칼로리는 적고 포만감은 높아서 체중감량 중에 섭취하기 좋습니다.

신비복숭아 보관법

키친 타월에 하나씩 감싼 뒤에 서로 부딪히지 않게 분리하여 밀폐 용기에 넣어두는 게 좋습니다. 이 과정이 번거롭고 금방 드실 예정이라면 키친 타월을 한 장 깔고 지퍼팩에 넣어 냉장 보관해 주세요. 이럴때 절대 신비복숭아를 세척해서 보관하시면 안 됩니다. 신비복숭아의 특징은 꼭지 끝 갈라짐이 있습니다. 이 사이로 물이 들어가면서 복숭아 내부에 곰팡이가 필 수 있습니다.

납작복숭아 먹는 법

일반적으로 저희들이 복숭아 먹는 법과 똑같이 먹으면 됩니다. 단지 모양이 납작한 모양일 뿐, 복숭아 품종 중에 하나이기 때문에 효능도 복숭아와 같습니다. 납작복숭아 생과로도 먹지만, 음료나 잼 등 디저트 요리에 다르게 응용되고 있으며, 납작복숭아로 만든 제품들도 하나둘씩 출시되어 인기를 끌고 있습니다. 이상 납작복숭아에 관련해서 알아보았습니다.

자주 묻는 질문