스텐 후라이팬 길들이기 예열 방법, 탄 프라이팬 세척법

스텐 후라이팬 길들이기 예열 방법, 탄 프라이팬 세척법

논스틱코팅 마감으로 요리 및 설거지, 관리가 편리한 제품입니다고품질 스테인레스 스틸과 강력한 코팅으로 요리를 쉽고 빠르게 할 수 있습니다깔끔한 디자인에 편의성을 더했습니다.

드뎌 샀습니다. 쿡셀

구성품 좀 보세요 딱 제가 원했던 구성품들이 다. 있어요.

더블 프라이팬 20cm더블 프라이팬 28cm더블 소테팬 28cm더블 웍 28cm가마솥 16cm가마솥 22cm9리터 곰솥세트 (뚜껑, 찜솥, 곰솥)키친툴(집게 2종, 가위, 실리콘 손잡이)

총 두 박스가 왔더라고요. 엄청나게 푸짐해 보이죠?! 하나하나 부직포 자루에 잘 담겨서 포장되어 있더군요. 너무 감동이었습니다. 난 좀 특별해 하는 것 같았어요. 더블 프라이팬 28cm입니다. 생각보다.

무겁지 않더라고요. 예전에 너무 무거운 스텐팬을 사용했어서 생각보다. 어 가볍네라고 생각했습니다.

스텐 후라이팬 길들이기 TIP

예열을 좀 오래 했거나 불이 쎄서 프라이팬의 온도가 너무 고속의 거 같으면, 바로 기름을 두르지 말고 잠시 불을 꺼서 프라이팬을 식혀주세요. 식힌 후 다시 불을 켜고 기름을 둘러서 요리하면 눌어붙지 않습니다.

열기를 오래 머금는 스텐 후라이팬의 특성을 기억하시고, 온도가 높으면 약불로 줄이거나, 잠시 불을 끄거나 해서 열기를 조절해서 요리하시면 실패 없이 스텐 프라이팬으로 여러가지 요리를 즐기실 수 있을 것입니다.

연마제 완벽 제거방법

키친타올에 기름을 묻혀서 프라이팬 구석구석을 닦아줍니다. 베이킹소다. 가루를 프라이팬에 약간 부어서 문질러 줍니다. 뜨거운 물에 베이킹소다. 묻은 프라이팬을 넣은 후 1시간 정도 둡니다. 여기에 베이킹소다를 약간 추가해주는 게 좋습니다. 주방세제로 깔끔하게 씻어줍니다. 이렇게만 해도 연마제는 거의 모든 제거됩니다. 좀 더 안전하게 사용하려면 프라이팬에 뜨거운 물을 붓고 식초를 넣어주거나 식초물을 넣은 채로 10분 정도 끓여줍니다.

스텐 프라이팬 사용 시 주의할 점

스텐 프라이팬은 열이 빨리 전달되고 오랜동안 머금고 있는 특징이 있어서 강불로 조리하지 말고 약불이나 중불로 요리하는 게 좋습니다. 강불로 오랜동안 사용 시 기름이 과열되어 유해한 연기가 발생할 수 있고 음식물도 쉽게 탈 수 있습니다. 빈 스텐 프라이팬을 너무 오랜동안 가열할 경우 제품의 성능이 저하되고, 화재가 발생할 수 있으니 3분 이내로 가열하시기 바랍니다. 중불로 사용하더라도 사용 도중 온도가 너무 높다.

싶으면 잠시 불을 끄고 잠시 열을 식힌 후 다시 요리하는 게 좋습니다 가정마다. 화력이 다르므로 약불, 중불로 조절해가면서 음식물이 눌어붙지 않는 자신만의 스타일을 찾으시는 게 좋습니다.

스텐프라이팬과 냄비 사용 시 주의할 점

1. 지금은 많이 사용하지 않지만, 과거에는 집집마다. 꼭 사용하던 수세미가 바로 초록색의 수세미다. 일반적인 상표 스카치 , 그리고 탄 자국이나 찌든 때 제거용 철수세미 이 두 가지는 스테인리스 제품에 절대 사용하지 않는 것이 좋습니다. 스텐에 손상을 많이 줄 뿐만 아니라, 광택을 없애버리기 때문에 사용감만 더 가속시키는 효과를 내기 때문입니다. 2. 스테인리스 제품들 사용할 때 가장 주의해야 할 것이 있다면, 너무 차가워진 냄비나 팬을 뜨거운 불에 바로 올리거나, 뜨거운 냄비를 쌀쌀한 곳에 바로 넣거나 하는 것입니다.

이런 급격한 온도변화는 스텐 냄비나 팬에 치명적입니다. 이유는 스테인리스 냄비의 구조가 스텐과 스텐 사이에 알루미늄 판을 넣고 붙인 구조이기 때문에, 빠르게 온도가 변하게 되면 이 구조가 순간적으로 수축하거나 팽창하는 등 뒤틀리거나 접착되어 있는 구조가 떨어지는 틈이 생길 수도 있습니다.

요리 과정과 후기생선 굽기

1. 키친타월에 기름을 묻혀 연마제 닦아내기2. 팬에 물을 넣고 베이킹소다. 아니면 식초를 넣어 끓여 버리기3. 1분 30초2분 정도 중불로 예열 후 물을 조금 넣어 떨어 뜨림rarr물방울 모양이면 예열 완료4. 기름을 두르고 부서지기 쉬운 생선옥돔 구워보기 5. 생선의 얇은 껍질이 살짝 눌어붙긴 했지만 금방 떨어짐6. 거의 눌어붙지 않고 생선 굽기 성공7. 팬에 따뜻한 물을 넣고 불려서 부드러운 수세미로 세척하기 처음으로 구매한 구입한 구입한 스텐 프라이팬으로 생선 굽기를 시도해봤습니다.

생선살이 좀 부서지기 쉬운 편이라 깔끔하게 뒤집지는 못했지만 생각보다. 많이 눌어붙지 않고 어렵지 않게 조리할 수 있었습니다. 28cm라 다소 묵직해서 손목에는 좀 무리가 가지만 팬이 넓고 깊어서표면 최대 눈금 2L 굽기 아니면 볶음 요리, 국물 요리에도 유용하게 잘 사용할 수 있을 것 같습니다.

자주 묻는 질문