살구 효능과 부작용, 주의할 점 건강을 생각한 섭취 방법은

살구 효능과 부작용, 주의할 점 건강을 생각한 섭취 방법은

오늘은 자두로 자두청을 만들 거예요 얼마 전에 올린 산딸기, 살구와 더불어 자두도 여름이 제철인 과일입니다. 우리나라는 자두를 과일 째로 먹는데, 외국에서는 그대로 먹기보다. 건조하거나 쥬스, 잼에 이용한다고 해요 . 특히, 잼을 만들어서 빵에 발라먹으면 자두에 미흡한 탄수화물을 함께 섭취할 수 있다고 해요 새콤달콤하고 빨갛게 물든 색감의 자두는 비타민C가 풍부하여 감기에도 좋고, 식이섬유가 풍부해서 다이어트에도 좋아요 또한, 펙틴도 많아서 변비 예방에 효과적이라고 합니다.

항암작용 및 암 방지 효과

살구 효능 여섯번째는 항암작용 및 암 방지 효과 입니다. 살구는 각종 암을 예방하는데도 많은 도움을 줍니다. 특히 살구에 들어 있는 베타카로틴 이라는 성분은 체내에 생장하는 암세포를 억제하고 암을 막는 효과가 있습니다. 항산화 물질은 활성산소를 없애주어 세포가 손상되는 것을 막아줍니다.

세포의 재생에 도움을 주고 암의 발생과 진행을 억제해주는 효과적 입니다.

살구 섭취 방법

살구는 상온에서 12일 정도 후숙 하면 신맛이 약해지면서 단맛이 높아집니다. 수확 직후 먹지 않으면 쉽게 물러져서 수확 후 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 수확 후 05도 정도의 냉장고에 보관하면 일주일 정도는 보관이 가능합니다. 살구는 과육이 쉽게 무르기 때문에 구매후 바로 먹는 것이 좋습니다. 깨끗이 씻어 생으로 먹거나 잼을 만들기도 합니다. 깍뚝 썰기하여 쥬스로 갈아 마시기도 합니다. 살구를 말리거나 살구청, 살구식초를 만들어 먹기도 합니다.

이렇게 오늘 이 시간에는 살구 효능 10가지와 부작용에 관하여 알아보았습니다. 살구가 우리 몸에 많은 효능이 있는 만큼 부작용도 잘 알고 섭취해야 겠습니다.

10. 면역력 강화 효과

살구 효능 열번째는 면역력 강화 효과 입니다. 살구에 들어있는 각종 비타민과 미네랄 성분은 우리 몸의 면역력을 높여주는 역할을 합니다. 살구에 함유된 베타카로틴,구에르세틴,리코펜 등의 항산화 성분들이 체내에 해로운 활성산소를 제거하는데 뛰어납니다. 이로써 신체 면역력을 높이고 각종 세균과 바이러스로부터 보호할 수 있습니다. 특히 베타카로틴은 피로회복을 돕고 환절기에 약해질 수 있는 면역력을 올리는데 높이는데 효과적입니다.

알레르기 반응 주의

일부 사람들은 살구에 대한 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 특히 다른 과일이나 살구에 연관된 알레르기를 가진 사람들은 살구를 섭취할 때 주의해야 합니다. 살구를 처음 먹어본다면 적은 양부터 시작하여 반응을 주시하는 것이 좋습니다. 알레르기 반응으로 인한 피부 발진, 가려움증, 구취, 속 쓰림 등의 증상이 나타난다면 즉시 의사와 상담하는 것이 중요합니다.

변비 방지 효과

살구 효능 일곱번째는 변비 방지 효과 입니다. 살구는 우리 몸의 장생태계를 좋게 만들고 장운동을 더욱 촉진 시켜 변비 예방에 매우 효과적입니다. 평소 변비를 앓고 있는 분이라면 살구를 섭취하여 변비 방지 효과를 볼 수 있습니다. 살구의 섬유질은 음식물의 장내 통과를 지원하고 장 내의 좋은 박테리아 성장에 많은 도움을 줍니다. 가용성 섬유질도 많이 함유하고 있어서 혈당과 콜레스트롤 수치를 조절하는데 효과적입니다.

치매 방지 효과

살구 효능 여덟번째는 치매 방지 효과 입니다. 살구에 함유된 베타카로틴, 비타민E와 같은 항산화 성분은 뇌 기능에 도움을 줍니다. 활성산소를 제거함으로써 뇌 세포의 노화를 막아주어 치매 예방에 효과적입니다. 9. 피로회복 효과 살구는 각종 비타민과 구연산 사과산 등의 유기산 성분이 많이 함유되어 있습니다. 이는 피로 유발 물질인 젖산의 분비를 억제하여 피로를 회복시켜줄 뿐만 아니라 치친 몸에 활력을 높여 줍니다.

살구에 함유 된 유기산 성분인 비타민C는 우리 몸의 피로를 회복시키는데 효과적입니다.

차조기 쥬스 진액 만들기

우메보시 1단계는 완료했고 이제 사온 차조기로 주스를 한번 만들어보기로 했습니다. 잎만 사용합니다. 노안 예방, 탈모 예방이라는 말에 혹해서 말입니다. 1. 차조기에서 잎만 떼어냅니다. 이렇게 대까지 있습니다. 깻잎같이 생겼죠? 색이 보라색입니다. 냄새는 깻잎과 다르고요 그런 식으로 강하지 않습니다. 2. 물에 여러번 세척합니다. 잎만 떼어내니 얼마 안 되네요. 양은 40그램정도입니다. 3. 냄비에 물 1리터와 차조기 잎을 넣고 중불에서 삶습니다.

아니 사진으로 찍으니 나의 곰솥이 왜 이리 지저분해 보이죠? 흑. 4. 열이 가해지고 물이 끓으니 색이 이렇게 변했어요 희안합니다. 화학 못하는 문과생으로서는 신기한 현상입니다. ㅋ 5. 한 10분 정도 끓여줍니다.

차조기 무침

차조기 음료를 만들고 남은 차조기 잎으로 무침을 만들어봤습니다. 차조기 잎을 넣고 끓인후 잎을 건져냈습니다. 식은후 물기를 짭니다. 그리고 차조기 잎에 된장 조금, 마늘 찧은것 조금 넣고 조물거립니다. 잘 무친후 마지막에 통깨와 참기름을 넣고 다시 살짝 무칩니다.

자주 묻는 질문