멸치 무조림 제작하는 법 달큰한 가을무 무조림황금레시피

멸치 무조림 제작하는 법 달큰한 가을무 무조림황금레시피

두부는 단백질이 풍부해서 건강식품으로 인기가 많은 식품입니다. 콩으로 만든 음식 중에서도 소화흡수율이 95나 된다고 하니 어떤정도로 좋은 식품인지 알겠죠? 하지만 그냥 먹으면 퍽퍽하기도 하고 맛이 없어서 여러가지 조리법으로 섭취하게 되는데요 오늘은 두부요리 레시피를 소개해드릴게요 두부조림 황금조리법 두부조림은 한국인이라면 누구나 최애하는 반찬이죠 특히 저는 매운 맛을 좋아해서 자주 해먹는 편인데요. 매콤달달한 양념과 부드러운 두부의 조합은 밥 한대기 뚝딱하게 제작하는 밥도둑이랍니다.

이번 포스팅에서는 백종원 선생님의 레시피를 참고해서 맛있는 두부조림을 만들어보도록 하겠습니다.

양념장 만들기

고춧가루 1숟, 진간장 3숟, 다진마늘 1숟, 설탕 1숟, 맛술 1숟, 후추 약간에 멸치다시육수 1.5컵270ml를 넣어줍니다.

육수는 연두나 처음부터육수 액상 엑기스 한두숟과 물 270ml를 넣으면 멸치다시육수 쉽게 만들수 있어요. 멸치와 다시마 넣고 10분 끓여 육수를 만들어도 좋지요. 맹물보다는 육수가 감칠맛이 좋아 더 맛있는건 진리잖아요. 정 없으면 맹물 넣어도 되고 쌀뜨물을 이용해도 좋습니다.

두부조림 황금조리법 두부조림 양념장 만드는법

이제 두부조림 황금레시피의 양념장 만드는법을 살펴봅시다. 그릇에 진간장 3스푼, 고추가루 2.5스푼을 넣어주자. 매실액 한 스푼과 올리고당 2스푼을 넣어서 두부조림에 달달한 맛을 더해주자. 다진마늘 한 스푼, 참기름 한 스푼도 넣어주자. 후추도 적당히 넣어서 두부조림 양념장에 맛을 내주고 잘 섞어주자. 그리고 방금 손질해둔 두부조림 황금조리법 재료들도 넣어서 양념장과 같이 맛이 베도록 잘 섞어주면 됩니다.

두부조림 황금조리법 완전한 두부조림

이렇게 오늘의 두부조림 황금요리법으로 완전한 두부조림입니다. 담백하고 짭짤하면서도 먹음직스러운 색깔이 나서 정말 밥도둑입니다. 식구들이나 손님 상에 대접하기 정말 좋을 것 같다두부조림 황금조리법 꿀팁 좀전에 잠깐 비타민에 관하여 언급했었다. 특히 최근 사회는 비타민 결핍에 아주 취약합니다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다.

이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 합니다. 본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 지치고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 자주 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 무조건적으로 늦게 전에 지속적으로 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다. 오늘은 두부조림 황금레시피를 소개했다.

자주 묻는 질문