고구마 찌는법 촉촉하게 고구마 찌는 시간

고구마 찌는법 촉촉하게 고구마 찌는 시간

마음 이야기 728×90 고구마는 많은 영양소를 포함하고 있어 여러가지 건강 효과를 갖고 있습니다. 영양 제공 고구마는 탄수화물, 단백질, 식이 섬유, 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 등의 영양소가 풍부합니다. 이들 영양소는 에너지 생산과 세포 기능에 필요한 역할을 합니다. 항산화 작용 고구마에는 베타카로틴이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이는 강한 항산화 작용을 가지며, 자유 라디칼로부터 세포를 보호하여 산화 스트레스로부터 신체를 방어하는 데 도움을 줍니다.

소화 건강 개선 고구마에 함유된 식이 섬유는 소화 시스템의 원활한 동작을 돕습니다. 식이 섬유는 변비 예방과 대변의 부드러움을 증진시켜 소화 건강을 개량하는 역할을 합니다.

고구마 보관법

고구마를 상자로 구입하셨다면 꼭 통풍이 잘되게 신문지로 감싸서 오픈해 주세요. 그리고 썩은 고구마를 선별하셔야 하는데요. 썩은 고구마가 들어 있다면 그 썩은 고구마 때문에 다른 고구마가 손해를 보게 됩니다. 마치 맑은 물을 흐리는 미꾸라지 같은 느낌이랄까요. 또한 생고구마는 상처가 나면 금방 썩게 됩니다.

또한 고구마 하나씩 신문지에 감싸서 보관하시는 것이 좋습니다. 우선 고구마에 수분이 많으면 곰팡이가 생기거나 금방 썩을 수 있으므로 하루 정도 신문지 위에서 말린 후 보관하시기 바랍니다. 보관하실 때는 햇빛이 들지 않는 그늘지고 선착한 곳에 보관하시는 것을 권장합니다.

대부분 온도는 1316도가 적당합니다. 저희 집은 세탁실이 딱 제격이었습니다.

고구마 삶는 법

고구마 삶는 방법은 더욱더 간단한데. 아무래도 물에 직접 삶는 것입니다. 보니 좀 더 촉촉한 게 장점입니다. 그럼 방법을 알려드리자면, 냄비에 물을 넣고 깨끗이 씻은 고구마를 넣고 중 약불로 15분 정도 삶아줍니다. 익은 정도 확인방법은 위와 동일하게 젓가락으로 찔러줍니다. 별도로 큰 사이즈의 고구마는 20분 이상 삶아준다고 생각해 주면 됩니다, 여기에서 TIP을 알려드리자면, 삶기가 끝나고 계속 물에 담그면 안 되고 물이 빠질 수 있는 소쿠리 같은 것에 건져놔야 물기가 빠지면서 보송하게 먹을 수 있습니다.

고구마 칼로리

고구마의 칼로리는 그 크기, 품종 및 요리 방법에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 대략적으로, 100g의 생 고구마는 약 86kcal의 에너지를 제공합니다. 이 수치는 고구마의 품종, 재배 조건 및 저장 조건에 따라 다소 변동이 있을 수 있습니다. 요리 방법에 따라 고구마의 칼로리가 다르게 나타날 수 있습니다. 예를 들어, 고구마를 굽거나 찌면 물분이 줄어들어 그 무게 대비 칼로리가 높아질 수 있습니다.

튀김으로 조리하면 추가적인 기름이 흡수되어 칼로리가 더 증가할 것입니다. 섭취 시에는 고구마의 칼로리 뿐만 아니라 그 풍부한 영양소와 식이섬유도 함께 고려해야 합니다. 고구마는 탄수화물과 비타민, 미네랄, 항산화제를 풍부하게 함유하고 있어 건강한 식사 선택이 될 수 있습니다.

고구마 200g2개 전분 30g2큰술, 설탕 300g1frac12컵, 석류 200g15개, 물 600ml3컵 고구마는 깨끗이 씻어서 찜기에 고구마를 넣고 작은 고구마 1520분, 중간 고구마 30분, 큰고구마 4045분정도 찐다. a 다. 익은 고구마는 껍질을 벗기고 고구마 둥근 모양을 살려 1.5cm로 자르고 고구마 속을 몰드나 숟가락으로 동그랗게 판다. b 석류는 껍질을 벗겨 석류알만 준비한 후 물 3컵을 넣어 2컵 정도 나올 때까지 은근히 졸인다.

졸인 석류물에 설탕을 넣고 섞는다. 소스 팬에 석류물(④)을 끓이면서 전분을 조금씩 넣는다. (c) 석류물이 끓어 거품이 생기면 숟가락으로 떠서 고구마 안에 넣고 굳힌다. ⑥ 접시에 고구마 석류과편을 담고 석류를 곁들인다.

고구마를 맛있게 찌는 방법과 고구마의 올바른 보관법에 대하여 알아보았습니다. 고구마 찌는 물에 다시마 23개를 넣어 주시고 고구마 크기에 따라 찌는 시간을 조정하시면 되는데요. 평균 센 불에서 10분, 중간 불에서 15분, 뜸 들이기 5분이면 충분하지만, 큰 고구마는 시간을 더 투자하시면 됩니다. 고구마 보관은 냉장 보관은 금물이며 신문지에 포장 후 1316도 온도에 서늘한 곳에 보관하시기를 바랍니다. 공복에 고구마를 먹으면 탈 날 수 있으니, 간식으로 맛있게 드시는 것을 권장합니다.

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