고구마 꽤 보관 하는 방법, 꿀고구마 고르는 방법까지 알아봐요

고구마 꽤 저장 하는 방법, 꿀고구마 고르는 방법까지 알아봐요

요즘 날씨가 쌀쌀해지면서 따끈따끈한 군고구마가 절로 생각나는 계절입니다. 겨울 간식하면 붕어빵, 호빵도 떠오르지만 뭐니뭐니해도 달콤하고 부드러운 맛이 일품인 군고구마가 최고죠 남녀노소 누구나 즐겨찾는 국민 간식이기도 한 고구마는 우리 몸에 어떠한 방식으로 좋을까요? 먼저 고구마 칼로리는 100g당 128kcal인데요. 칼로리가 높은 편이지만 혈당지수가 낮아서 다이어트 식품으로도 인기가 많습니다. 또한 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 만들어주고 변비 예방에도 도움이 됩니다.

그리고 비타민C 성분이 들어 있어서 피로회복 및 노화예방 효과도 있습니다.

맛탕 만드는법

고구마 맛탕은 고구마를 단맛으로 조리한 간식으로, 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다. 아래는 고구마 맛탕을 만드는 간단한 방법을 안내해 드리겠습니다. 고구마 중간 크기의 고구마 2개 설탕 34 컵 물 12 컵 소금 약간 선택적 고구마 맛탕은 식후 간식이나 다른 디저트로 즐길 수 있습니다. 달콤하고 고구마 특유의 부드러운 맛이 일품이니, 달콤하게 즐겨보세요 고구마를 깨끗이 씻어줍니다. 필요에 따라 껍질을 벗기고, 고구마를 동일한 크기규모로 잘라줍니다.

크기는 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 냄비에 물을 넣고 고구마를 넣어줍니다. 물이 고구마를 잠길 정도로 넣어주세요. 소금을 약간 뿌려줄 수도 있습니다. 소금은 고구마의 단맛을 강조해주는 역할을 합니다.

고구마 껍질을 식단에 포함시키는 방법

이제 고구마 껍질의 뇌 보호 특성에 대하여 알았으니 이를 식단에 포함하는 방법이 궁금하실 것입니다. 혜택을 즐길 수 있는 몇 가지 간단하고 맛있는 방법은 다음과 같습니다. 1. 구운 고구마 튀김 고구마 껍질을 벗기는 대신 깨끗이 씻어서 얇게 썰어 오븐에 구워보세요. 바삭바삭한 껍질이 이 클래식 인기 메뉴에 풍미와 영양분을 한층 더해줍니다. 2. 고구마 껍질 칩 고구마 껍질을 얇고 칩 모양의 조각으로 자르고 오븐에서 바삭해질 때까지 굽습니다.

건강한 간식이나 반찬으로 즐길 수 있습니다. 3. 고구마 껍질 수프: 고구마 껍질을 다른 야채와 함께 끓여서 영양가 있고 풍미 가득한 수프를 만드세요. 조리된 야채를 섞기만 하면 부드러운 농도를 얻을 수 있습니다.

순김치 담그는법

고구마순김치는 고구마의 신착한 순을 이용하여 만드는 맛있는 김치입니다. 아래는 고구마순김치를 담그는 간단한 방법을 안내해 드리겠습니다. 고구마순 2개 김치 양념장 34 큰 숟가락 맛과 양에 따라 조절 가능 다진 마늘 1 큰 숟가락 다진 생강 1 작은 숟가락 고춧가루 23 큰 숟가락 설탕 1 큰 숟가락 소금 1 작은 숟가락 참기름 1 큰 숟가락 참깨 약간 선택적 고구마순김치는 밥과 함께 식사하거나, 김치찌개 등 여러가지 요리에 활용할 수 있습니다.

맛과 양념의 강도는 개인의 취향에 따라 조절할 수 있으니, 맞춤식으로 만들어보시기 바랍니다. 달콤하게 즐겨보세요 고구마순을 깨끗이 씻어줍니다.

고구마 보관법

고구마를 상자로 구입하셨다면 꼭 통풍이 잘되게 신문지로 감싸서 오픈해 주세요. 그리고 썩은 고구마를 선별하셔야 하는데요. 썩은 고구마가 들어 있으면 그 썩은 고구마 때문에 다른 고구마가 손해를 보게 됩니다. 마치 맑은 물을 흐리는 미꾸라지 같은 느낌이랄까요. 또한 생고구마는 상처가 나면 금방 썩게 됩니다.

또한 고구마 하나씩 신문지에 감싸서 보관하시는 것이 좋습니다. 우선 고구마에 수분이 많으면 곰팡이가 생기거나 금방 썩을 수 있으므로 하루 정도 신문지 위에서 말린 후 보관하시기 바랍니다. 보관하실 때는 햇빛이 들지 않는 그늘지고 선착한 곳에 보관하시는 것을 권장합니다.

조금은 온도는 1316도가 적당합니다. 저희 집은 세탁실이 딱 제격이었습니다.

고구마를 달콤하게 찌는 방법과 고구마의 올바른 보관법에 대하여 알아보았습니다. 고구마 찌는 물에 다시마 23개를 넣어 주시고 고구마 크기에 따라 찌는 시간을 조정하시면 되는데요. 평균 센 불에서 10분, 중간 불에서 15분, 뜸 들이기 5분이면 충분하지만, 큰 고구마는 시간을 더 투자하시면 됩니다. 고구마 보관은 냉장 보관은 금물이며 신문지에 포장 후 1316도 온도에 서늘한 곳에 보관하시기를 바랍니다. 공복에 고구마를 먹으면 탈 날 수 있으니, 간식으로 달콤하게 드시는 것을 권장합니다.

아래는 함께 보시면 좋은 저의 지난 게시물 글입니다.

자주 묻는 질문