가장 인기있는 돼지 고기 요리 종류 Top10

가장 인기있는 돼지 고기 요리 종류 Top10

달걀 구매는 단순해 보이지만 영양, 품질 그리고 도덕적인 측면까지 고려하면 생각보다. 어려운 과정이 될 수 있습니다. 그래서 오늘은 달걀 구매에 있어 가장 중요한 두 가지 요소인 달걀 숫자 그리고 크기 알아보는 구매 포인트를 파악하는 시간을 가지도록 하겠습니다. 이 글을 통해 달걀 구매의 세련된 노하우를 알게 되면 쉬운 식품 선택 이상의 가치를 느낄 수 있을 것입니다. 껍데기에 새겨진 숫자에 주목한 적이 있나요? 이 숫자는 쉬운 번호가 아니라 달걀이 어떤 환경에서 생산되었는지에 대한 중요한 정보를 담고 있습니다.

우리나라에서는 이 숫자를 통해 달걀의 생산 계획을 구분, 표시하며 숫자가 낮을수록 달걀의 품질과 윤리성이 높다고 볼 수 있습니다. 그렇다면 이 숫자들이 상세하게 무엇을 의미하는지 알아보겠습니다.

필리핀레촌

새끼 돼지를 구워 제작하는 레촌이 인기있는 돼지고기 요리 7위입니다. 스페인어에서 유래한 레촌은 레몬그라스, 타마린드, 마늘, 양파, 골파 등으로 속을 채워 바비큐 형식으로 천천히 굽는다고 하는데요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 가지고 있습니다. 어원은 스페인어이지만 필리핀에서 인기가 아주 많아 결혼식과 크리스마스 같은 각종 행사에서 필수로 만나볼 수 있는 음식이라고 하죠. 레촌, 중국 음식인 줄 알았는데 필리핀이라니 약간 충격입니다.

건강한 섭취법

3.1 적절한 섭취량 하루에 12개의 계란을 먹는 것이 건강에 이로울 수 있습니다. 너무 많이 먹으면 콜레스테롤과 칼로리 과다. 섭취의 위험이 있습니다. 3.2 삶거나 구운 계란 선호 삶거나 구운 계란은 기름에 튀긴 계란보다. 건강에 더 좋을 수 있습니다. 필요하지 않은 지방 섭취를 최소화하고 영양소를 보존할 수 있습니다. 3.3 유기농 계란 선택 유기농 계란은 화학 비료 및 항생제의 사용을 최소화하고 계란의 영양소 함량을 향상할 수 있는 좋은 선택입니다.

1 달걀찜의 주요 재료와 칼로리

달걀찜의 칼로리는 주로 계란의 양과 다른 재료의 종류와 양에 따라 달라집니다. 일반적으로 한 뚝배기로 계산하면 380칼로리 정도 된다고 하네요. 계란 한 개 분량으로 칼로리가 궁금하다면 80칼로리 정도라고 하니 참고하시기 바랍니다. 게맛살 100g당 90칼로리 새우 100g당 80칼로리 버섯 100g당 20칼로리 쑥갓 100g당 30칼로리 이렇게 보시면 달걀찜은 다른 요리에 비해 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

하지만, 간장이나 설탕 등으로 간을 할 때 너무 많이 넣으면 염분과 당분이 많아져서 칼로리가 높아질 수 있습니다. 그러므로, 간을 할 때는 적당히 조절하는 것이 좋습니다.

레촌LECHON

필리핀 전통음식인 레촌은 46개월 된 아기 돼지를 장작불에 통으로 구워 기름기를 뺀 통돼지 바비큐 요리입니다. 통으로 구워야 하기 때문에 모임이나 축제 등 행사 시에 자주 볼 수 있으며, 식당에서는 레촌 가와이라는 메뉴를 시키면 그 맛을 십분 느끼실 수 있습니다. 겉빠속촉이라는 표현이 잘 어울리는데 껍질은 바삭하고, 속은 촉촉하다는 것이 이럴 때 쓰는 말이구나를 실감해볼 수 있습니다.

2 달걀찜의 칼로리 비교와 다이어트 팁

달걀찜의 칼로리를 다른 요리와 비교해보시면 어떨까요? 김치찌개 한 그릇당 150칼로리 된장찌개 한 그릇당 190칼로리 비빔밥 한 그릇당 500칼로리 불고기 한 인분당 300칼로리 삼겹살 한 인분당 600칼로리 이렇게 보시면 달걀찜은 김치찌개나 된장찌개보다는 조금 높은 칼로리를 가지고 있지만, 비빔밥이나 불고기, 삼겹살보다는 훨씬 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 따라서, 달걀찜은 다이어트에 좋은 요리라고 할 수 있습니다.

하지만, 달걀찜만 먹으면서 다이어트를 하면 영양소가 부족해질 수 있으므로, 반찬이나 공복감을 줄일 수 있는 채소나 과일 등을 함께 먹는 것이 좋습니다. 또한, 운동을 병행하면서 규칙적인 식사 습관을 가지는 것도 중요합니다.

1 간단하고 맛있는 기본 달걀찜 만들기

달걀찜을 만들 때 가장 중요한 것은 계란을 풀어서 유연하게 익히는 것입니다. 그러기 위해서는 계란을 풀 때 물을 적당히 넣어주고, 뚝배기나 냄비에 넣을 때 저어주면서 익히는 것이 좋습니다. 또한, 간은 간장과 소금으로 적당히 하고, 파나 깨 등으로 장식을 해주면 완성입니다.

1. 계란 4개를 깨서 그릇에 넣고, 물 1/4컵을 넣어서 잘 풀어줍니다. 뚝배기나 냄비에 계란물을 부어주고, 간장 1스푼과 소금 약간을 넣어서 간을 해줍니다.

중약불에 뚝배기나 냄비를 올리고, 뚜껑을 살짝 열어두고 살살 저어가면서 익혀줍니다. 계란이 몽글몽글하게 올라오면 불을 끕니다. 파를 썰어서 송송 썰어서 올려주고, 깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다. 이렇게 간단하게 기본 달걀찜을 만들 수 있습니다. 오늘은 달걀찜 칼로리와 레시피에 관하여 알아보았습니다.

자주 묻는 질문